Restoranlarda maliyet artışı: Ağustos verileri açıklandı

Kuzey Makedonya Devlet İstatistik Kurumu tarafından paylaşılan Ağustos 2026 verilerine göre, restoran hizmetlerinin fiyatları geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 3,7 oranında artış gösterdi. Açıklanan istatistikler, yiyecek ve içecek hizmetleri maliyetlerindeki yükseliş trendinin sürdüğünü kanıtlıyor.

Yiyecek ve içecek fiyatları aylık bazda da yükseldi

Devlet İstatistik Kurumu verilerine göre, yiyecek ve içecek hizmetleri fiyatları Ağustos ayında bir önceki aya kıyasla yüzde 0,6 oranında yukarı yönlü hareket etti. Bu artış, bölgedeki hizmet sektöründeki maliyet baskısının devam ettiğini gösteriyor. Bosna Hersek ile komşu olan Kuzey Makedonya'daki bu fiyat hareketliliği, bölge genelindeki gıda enflasyonu eğilimleriyle paralellik taşıyor.

2026 yılı toplam artış oranı ne durumda?

Yıllık veriler incelendiğinde, 2026 yılının Ocak ile Ağustos dönemini kapsayan süreçte restoran hizmetlerinin fiyatlarında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3,0 oranında bir artış kaydedildi. Aralık 2025'ten bu yana olan değişim verilerine bakıldığında ise söz konusu dönemde fiyatların yüzde 1,3 seviyesinde arttığı görüldü.

Ekonomik verilerdeki bu hareketlilik, Kuzey Makedonya'daki genel ekonomik dengeler içinde restoran sektöründeki maliyet artışlarının hissedilir düzeyde olduğunu ortaya koyuyor. Ülkedeki yabancı yatırımların 1,381 milyar avroya ulaşması gibi olumlu gelişmelerin yanı sıra, hizmet sektöründeki bu enflasyonist baskı dikkat çekiyor.