Bosna Hersek'te restoran ve kafe fiyatları yükseliyor

Bosna Hersek Devlet İstatistik Kurumu tarafından açıklanan verilere göre, ülke genelindeki restoran, kafe ve konaklama hizmetlerinin fiyatları haziran ayında yükselişini sürdürdü. Haziran ayı verileri, yeme-içme ve konaklama sektöründeki maliyet artışlarının kademeli olarak devam ettiğini ortaya koydu.

Yeme-içme ve konaklama sektöründe fiyatlar nasıl değişti?

Resmi verilere göre, haziran ayında yeme-içme ve konaklama hizmetlerinin fiyatları mayıs ayına kıyasla yüzde 0,2 oranında artış gösterdi. Geçen yılın aynı dönemine bakıldığında ise bu sektördeki fiyat artışı yüzde 2,6 olarak kaydedildi. 2026 yılının ilk altı aylık periyodunda sektör fiyatları, bir önceki yılın aynı dönemiyle karşılaştırıldığında yüzde 2,8 yükseldi.

Sektördeki maliyet artışlarının seyri incelendiğinde, Aralık 2025 dönemine göre artış oranının yüzde 0,8 seviyesinde gerçekleştiği görüldü. Bu durum, yılın başından bu yana fiyatların yukarı yönlü hareketini koruduğunu kanıtlıyor.

En çok hangi ürün grubunda artış yaşandı?

Haziran ayı içerisinde alt kategorilere bakıldığında, en yüksek fiyat artışı yüzde 0,3 ile alkollü içeceklerde gerçekleşti. Gıda ve konaklama hizmetleri fiyatları yüzde 0,2 oranında artarken, alkolsüz içeceklerin fiyatlarında ise yüzde 0,1 seviyesinde sınırlı bir yükseliş yaşandı.

Bosna Hersek genelindeki bu maliyet artışları, özellikle Saraybosna ve Mostar gibi turistik şehirlerdeki yerel işletmelerin operasyonel giderlerini ve son kullanıcı maliyetlerini etkileme potansiyeli taşıyor. Vatandaşlar için dışarıda yemek yeme maliyetleri bu veriler ışığında yükselmeye devam ediyor.