Bosna Hersek'teki yumurta üreticileri, 2026 yılının ilk sekiz ayında ihracat değerini yüzde 23 artırarak 15,16 milyon KM seviyesine çıkardı. Vanjskotrgovinska komora BiH verilerine göre, miktar bazlı ihracat yaklaşık yüzde 8 oranında artarken, elde edilen toplam değerin daha hızlı yükselmesi ürünlerin birim fiyatındaki artışı gösterdi.
Dış ticaret dengesinde yumurta sektörü Bosna Hersek için pozitif bir tablo çiziyor. İlk sekiz ayda ihracat 15,16 milyon KM olarak gerçekleşirken, ithalat yüzde 23,27 artışla 11 milyon KM seviyesine ulaştı. Bu veriler ışığında ülke, yumurta ticaretinde dört milyon KM'den fazla dış ticaret fazlası (suficit) sağladı.
Üreticilerin Avrupa Birliği hedefi nedir?
Sektör temsilcileri, mevcut büyümenin potansiyelinin çok daha yüksek olduğunu ancak A sınıfı konsümte yumurta ihracatı için Avrupa Birliği'nden gerekli onayın henüz alınamadığını belirtiyor. Vanjskotrgovinska komora BiH açıklamasında, "İhracat yapıyoruz: Bölgesel pazarlara taze konsümte yumurta, AB pazarına ise endüstriyel işleme için B sınıfı yumurta gönderiyoruz; ithalatta ise hem konsümte hem de damızlık döllü yumurta alıyoruz" denildi.
Şu an için İtalya, Sırbistan, Karadağ, Avusturya ve Hırvatistan en önemli ihracat pazarları olarak öne çıkıyor. Ancak üreticiler, AB'ye sadece düşük değerli işleme yumurtası satabildiklerini, A sınıfı konsümte yumurta izni alındığında rekabet gücünün katlanacağını vurguluyor.
Üretim maliyetleri nasıl etkileniyor?
Yerli üreticiler, yüksek girdi maliyetleri nedeniyle zorlu koşullarda çalıştıklarını ifade ediyor. Bosna Hersek'in yem hammaddesi olan tahıl ve soya küspesi ile tarım ekipmanları konusunda dışa bağımlı olması, nakliye masraflarını ve küresel fiyat dalgalanmalarına karşı hassasiyeti artırıyor. Sektörün Avrupa standartlarını karşılamasına rağmen ekonomik şartların ithalatçılara göre daha dezavantajlı olduğu belirtiliyor.
Vanjskotrgovinska komora BiH, kurumların A sınıfı yumurta ihracı için süreçleri hızlandırması gerektiğini belirterek şu çağrıda bulundu: "Kurumlar, yem, elektrik ve yakıt maliyetlerini dengelemek için yumurta başına veya tavuk başına düzenli ve artırılmış teşvikler sağlamalıdır. Ayrıca 'yerli malı alalım' gibi kampanyalar önceliklendirilmelidir."
